メジャーなヤフーニュースからポパイは正しかった！ホウレンソウに含まれる硝酸塩に筋肉増強作用【AFP＝時事】米国生まれの人気キャラクター、船乗りのポパイ（Popeye）。缶詰のホウレンソウを飲み込むと筋肉もりもりになり、ピンチを切り抜ける――このポパイの行為が正しかったことが、スウェーデンの研究チームによって証明された。ホウレンソウには硝酸塩が含まれているが、ストックホルム（Stockholm）のカロリンスカ研究所（Karolinska Institute）の研究チームが硝酸塩を加えた飲み水を1週間与えたマウスを解剖し、対照群のマウスと筋機能を比較したところ、硝酸塩入りの水を飲んでいたマウスの筋肉が増強されていたことが分かった。研究に参加したAndres Hernandez氏によると、マウスが摂取した硝酸塩の量を人間に当てはめるとホウレンソウを1日当たり200～250グラム食べた程度に相当するという。緩やかな動きを長時間続けるときに働く遅筋への効果はみられなかったが、瞬発的な動きに使われる速筋には明らかな効果が見られたという。今回の研究で硝酸塩によってカルシウムの蓄積と放出に関与する2種... 詳細を見る

肥満が体に良くないことは誰でも知っている。アメリカに行くと『個々まで太れるなんて信じられない！！』という人を見かけることが多い。白人、黒人ともに非常に太っている。日本人を含む東洋人ではまず見られないような巨大な脂肪の塊を体に巻きつけて町を闊歩しているのである。しかし、実は彼らは遺伝的にはインスリンに対する抵抗性が高くはなく、太っていても糖尿病ではない人が多い。逆に日本人は大して太っていなくても糖尿病にすぐになってしまう。つまり、血糖値の上昇に耐えられない遺伝的な弱さを持っているといっていいだろう。我々日本人はだから和食の低カロリー、低脂肪食を食べていて丁度よいのである。太っていてもいいことは何にもないのだから。**************************************************************************************「肥満は地球の脅威」＝人口爆発に匹敵―英論文時事通信 6月19日(火)8時40分配信【パリAFP＝時事】人類の肥満化が米国民と同じペースで進行すれば、9億人以上相当の新たな食料需要が生じ、限られた地球の食料資源... 詳細を見る

興味深い記事があったので報告する。http://rate.livedoor.biz/archives/50386369.htmlミオスタチンが筋肉の発達に関して重要であることがわかってきたのは最近のことである。この記事も２００７年に出ているが、今はすでにミオスタチンを遺伝子的に操作して筋肉量が増えるようにするドーピングなども話題に上がっている。筋肉量を増やすこととスポーツの成績は一致しないが、パワーリフテイングやボデイビルデイングなどの筋力系のスポーツでは注目が集まっている。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊“超人”は実在する ― 現時点で100人の存在を医学的に確認、うち1人は心臓疾患が自然治癒し生後5ヶ月で十字懸垂生身の肉体が超人的な強靭さと超人的な運動能力を併せ持つ。そんな超人たちの神話や伝説が古来から世界各地で語り継がれてきた。歴史上の人物が後の世に超人として語り継がれてきた例も多い。とても実在するとは思えず、実在の人物の場合も大げさに脚色されているだけであるかに見える。だが、最近の医学的発見により、われわれ人類の中には、ごくまれに“超人”が生まれ... 詳細を見る

出っ腹、ビールのせいじゃない…過食と運動不足ビールを飲むと腹が出る。ビールだけなら酔わないが、日本酒と一緒に飲むと酔う。などなど、お酒にまつわる迷信があるが、単純にカロリーとアルコール度数の問題だろう。今回滋賀医科大学からの発表があったようだか、アルコールの種類で腹が出るわけでもなく要は、摂取カロリーが多いのと運動不足で腹が出ているということだ。実際、毎日ビールを欠かさない市民アスリートもいるが鍛えられた体は脂肪が少なく十分な筋肉がついている。そのような例を見ると、ビールを飲んだら太るんではなくて、摂取カロリーが多すぎているのだと実感する。私もビールを毎日１～２缶程度飲むほうだが、飲んでいるからといって体重が変わるわけでもない。食べ過ぎが続くと体重が増えるだけである。運動と玄米菜食を心がけることを患者さんには勧めているが、自分がビール党なのでビールを止めろとはめったに言わないことにしている。やぶ蛇になるからです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊読売新聞  10月12日(水) 配信　中高年男性にみられるぽっこりと出た「ビール腹」は、ビールを飲む量とは関係ないことが、滋賀... 詳細を見る

ダイエット外来をしていて患者さんの理想の体系を尋ねてみると殆どの人が平均的な体重i以下になりたいと思っているそうである。かなり太っている人にとっては平均体重や医学的な肥満でない正常範囲の体重になりたいようであるが、もともと普通程度の体重の人にとってはさらに細い体になりたいと考えている人が多い。　一般的に理想的な体脂肪率は男性の場合30歳未満14～20%:適正値25%以上：肥満30歳以上17～23%:適正値25%以上：肥満女性の場合30歳未満17～24%:適正値30%以上：肥満30歳以上20～27%:適正値30%以上：肥満となっているが、実際にはもっとやせているほうがいいと思っている人が多いようである。モデルさんなどは仕事をもらうためには165ｃｍで48ｋｇ以下とか体重を指定されるらしい。このような体重では女性の場合運動していない人は体脂肪量がそれほど少なくはなりにくいので結局筋肉量や一時的なダイエットで血液などの体液量が少ないからだということになる。確かにこれは我々がテレビで見るスーパーモデルなどの体を見ていても感じることだが、彼女たちは極端に体重が少なく手足が棒のように長く伸びている... 詳細を見る