ブロッコリによる炎症抑制効果
ブロッコリはガンの抑制効果、治療効果も明らかになってきている。CTC検査をしてもその効果があることは分かっている。炎症の抑制はガンの進展を抑制することでもある。またあらゆる炎症性疾患に対してもある一定の効果が期待できるだろう。***********http://www.dhcblog.com/kamohara/今月の食品科学/栄養学の専門ジャーナル(電子版)に、ブロッコリの摂取による抗炎症作用を示した臨床研究が、イタリアのグループ(Università degli Studi di Milano)から報告されていました。(Int J Food Sci Nutr. 2013 Sep 2)慢性炎症は、がんや動脈硬化性疾患、肥満・メタボリック症候群など生活習慣病全般に共通する病態です。かつて、一般誌のTimeも、‘Inflammation: The Secret Killer’としてカバー特集を組んだことがあり、広く認知されています。そこで、サプリメント研究では、抗炎症作用を有する機能性食品成分の働きが注目されています。分子レベルでは、NF-κB経路に対する抑制作用を介した... 詳細を見る

