玄米の籾殻が免疫力の向上に関係している
玄米は栄養素に満ちた食品であり、その成分であるガンマオリザノールはこれから研究が進むだろうが重要な免疫物質になるだろう。 ******************************米糠オリゴ糖類は、免疫調節性動きを示す最近のマイアミ検査大学によって、MIAMI-ライス・ブランArabinoxylan Compound(RBAC)(米糠に由来するヘミセルロースBの酵素の加水分解によって生じられる補助食品)は免疫系を調整するのを助ける。そして、それは効果をサイトカイン、成長因子とナチュラル‐キラー(NK)細胞傷害性で発見した。本研究(大和Health Developmentが後援する)の成績は、HealthとDiseaseでFunctional Foodsの7月号で発表された。本研究は特にいずれの1g/d(n=10)の2ヵ月も示した、そして、健常な成人におけるRBAC(大和によって、PeakImmune4Rとして)の3g/d(n=10)の服用はNK細胞傷害性の短期上昇に相関した。そして、それは1週でピークに達した。12のサイトカインを含んでいるインターフェロン-γ、腫瘍壊死因子-α(TN... 詳細を見る